PAZARA GİTTİM

-
Dün iş çıkışı pazara gittim,çok yakın bana pazar yeri, hemen iş yerimin arka sokağında,Mal Pazarı diyoruz bu mevkiye, şimdi oraya büyük bir alışveriş merkezi yapılsa da pazar yeri varlığını koruyor.Belediye üç katlı bir pazar yeri yaptı.Haftanın iki günü-pazartesi,cuma- pazar açılır,hem köylü kadınlar hem de normal satıcılar tezgah açar. Giysiden yiyeceğe herşey bulunur. Kapanışta gittiğim için çok fazla şey çekemedim ama yakalayabildiklerimi görüntüledim. Yerli böğürtlenler
Taflan ( karayemiş )Yerli kızılcıkYayla pancarı
Tezgahını resimlediğim teyze (saolsun izin verdi)

Tarla domatesi Tarladan sivri biber
Kurutulmuş acı kırmızı biber
Gün darısı ( mısır unu ) Mis gibi köy tereyağı
Kiraz tuzlaması ( soğanla kavrulur-istenirse pirinçle kavrulur diblesi yapılır ) Yerli ıhlamur
Mis gibi yayla kekiği


Peynir tezgahları. Yaylada yapılıyor peynirler.Tulum peyniri,deri peyniri,yağlı peynir(sütle eritilip yumurtayla pişirilince nefis olur), ayran(katık) ve yoğurt çökeleği,süzme,pestil, dut çemici , dut ve üzüm pekmezi,ve petek bal...



Fındık hazırlıkları. Tırmıklar,sepetler...
Pazarımızın dondurmacısı;çekimlerde bana yardımcı oldu..

Yorumlar

  1. birdutmasali8/03/2008

    mesajınıza çk teşekkür ederim.
    resimler şahaser..ama benim gözüm o cağğnımm kara yemişlere takıldı. en son geçen sene Samsun da tatmıştım. :(((

    dönüşte görüşmek üzere ÇEŞMEden svglr NuNu

    YanıtlaSil
  2. AssoRTieK8/03/2008

    kiraz tuzlamasını anlatırmısın şeker..

    YanıtlaSil
  3. neslihan8/04/2008

    Keyifli tatiller NuNu.görüşmek üzere...


    assortiek şeker,yav adın ne bilmiyorum ben de,hani böyle hitap etmemi istersen de olur tabi:-) kiraz tuzlaması burda çok yaygın yapılan bişeydir.kirazların çekirdekleri çıkarılır,bazen çıkarılmaz:-) bol tuz ile (kalın tuz) turşu gibi yapılır ve çok lezzetli olur.

    YanıtlaSil
  4. Kültür Mantarı8/04/2008

    bu nasıl pazarmış böyle yaa, süper valla. sizde iyi çekimler yapmışsınız, kutlarım

    YanıtlaSil
  5. neslihan8/04/2008

    kültür mantarına;inan bu daha bişey değil,üç katlı burası,ne ararsan var.ama ben normal değil de teyzelerin köyden getirdiği ürünleri tercih ediyorum.fotoları beğenmene sevindim:-)bu arada ziyaretin için teşekkür ederim.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. nurdan8/04/2008

    Öncelikle güzel yorumların ve takip listene beni eklediğin için teşekkür ederim Neslihancım.
    Böyle bir pazara yakın olman büyük şans bence, resimler harika..
    Ayrıca blogunu güzel ve değişik bulduğumu söylemeliyim.her telden yazılarınla insan dergi okumuş gibi oluyor.Orhan Veli şiiri etkileyici bir seçim..
    Gazetecilik idealinden bahsetmişsin, aynısı bende de vardır, kısmet olmadı, yay burcunun bir ortak özelliği daha galiba sevgilerimle

    YanıtlaSil
  7. Damak Tadı8/04/2008

    Sevgili Neslihan,
    Fotoğraf karelerinin her biri beni çok mutlu etmeye yetti..))En çok hoşuma giden tereyağ ve Karayemiş oldu..))Bizim binanın bahçesinde kiraz karayemişi var ve binada Karadenizliler çoğunlukta..Oradan toplayıp tadına bakıyoruz her sene..Hatta reçelini bile yapıyoruz..))

    Gönlüne sağlık..Teşekkürler..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. neslihan8/04/2008

    Sevgili Nurdan ,sözlerin için çok çok teşekkür ediyorum,beni çok mutlu ettin.evet biz yaylar severiz böyle şeyleri:-)canım senini blogun da çok güzel ve severek takip ediyorum.ellerine sağlık.çok öpüyorum...

    YanıtlaSil
  9. neslihan8/04/2008

    Sevgili Damak Tadı çok teşekkür ederim,inan çok sevindim beğenmene,karayemişin hiç reçelini yemedim,eminim çok güzel oluyordu,ben de bi yapayım:-)canım çok öpüyorum,sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. ayseyaman8/05/2008

    Daha ne olsun! o nasıl güzel biber domates peynir öyle...
    işte memleketin hormonsuz tazecik sebzeleri meyveleri:)

    YanıtlaSil
  11. neslihan8/06/2008

    Sevgili Ayşe beklerim canım pazarımıza Giresunumuza...sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. BaL8/12/2008

    :((((

    Karayemiş, çifte kavrulmuş mısır unu ve tereyağı (= muhlama!!!) ve ıhlamur :((((

    Ben ... ben ağlamak istiyoruuum :'(

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ERSAL PASTACILIK DÜNYASI

-
Resim
Merhaba arkadaşlar. Bloggerdaki sorunu hala anlayabilmiş değilim, ama en azından bugün birşeyler ekleyebiliyorum. Çok azınızı ziyaret edebildim ve yorum yazabildim. Sonra ne oluyor bilmiyorum, zınk diye kapanıyor sayfa:-( Sevgili Kuzenim Gül ( DAMAK TADI ) bana bu harika kalıbı gönderdi. Canım benim çok teşekkür ediyorum, harika bir şekli var ve eminim harika kekler yapacağım bu kalıpla. Çok öpüyorum canım... Bugün sizlere bahsettiğim pastacılık malzemeleri satan dükkanın görüntü ve adresini yayınlıyorum. Giresun'lu bloggerlara iyi alışverişler dilerim. Sevgilerimle... ERSAL PASTACILIK DÜNYASI : HACI MİKTAT MAHALLESİ, FATİH CADDESİ, KLAS PASTANESİ YANI, GİRESUN... TEL : 0454 214 22 80
Devamı

İKRAMLARIM

-
Resim
İyi akşamlar efenim... Geçen akşam misafirlerim vardı, bu sefer kimseler gelmeden resimlerini çektim mamaların:-) Pratik şeyler ama çok işe yarıyorlar.... YOĞURTLU KURU SEBZE Kuru patlıcan ve biberleri haşladım. Başka bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırladım ve sebzeler soğuyunca üzerlerine döktüm. Üstü biraz karışık oldu:-) Tatlı kırmızı biberim top olmuş, o nedenle fazla döküldü, diğerleri kekik ve sumak.... ÜÇ RENKLİ PATATES SALATASI Malzemeler: 9 ad. orta boy patates, iki havuç, üç dal yeşil soğan, biraz mor lahana ( bunu miktarını kestiremedim:-), tuz, sıvı yağ, limon, dereotu... Yapılışı: Patatesleri haşladım ve üçe ayırdım. Yağ, limon ve tuz ekledim. Havucu ve mor lahanayı rendenin ince tarafıyla rendeledim, soğanları minik minik doğradım. Her parçayı ayrı ayrı patateslere ekledim. Kek kalıbını buzdolabı poşeti ile kapladım ve kat kat malzemeleri yerleştirdim. Biraz dolapta beklettim ve düz bir kaba ters çevirdim. Üzerini dereotu ile süsledim. PEYNİRLİ POĞAÇA Çok klasik bir tari...
Devamı

GİRESUN PASTASI

-
Resim
Bu pasta şehrimize özgü, fırın ve pastanelerimizde yapılır. Bir adı da Amonyaklı Pastadır. Nasıl yapıldığını bilmiyorum ama öğrenirim:-) Bu resmi de pastanın içini görmeniz için çektim...
Devamı