GÜNAYDIN:-))))

Selam arkadaşlar.... Bir pazartesi sabahı daha birlikteyiz ( radyo yayını gibi oldu:-)Hafta sonu nete giremediğim için mesajlarınızı bugün cevaplandırdım, sitemi ziyaret eden herkese çok teşekkürler,sevgiler...

Dün yine bir pazar şımarıklığında kahvaltı yaptık:-) Çalışan insanlar olduğumuz için hafta içi kahvaltı yapma imkanımız olmuyor,olsa bile ayak üstü atıştırma olduğu için tam keyif vermiyor tabi. Hele benim gibi bir kahvaltı canavarı için. Benim için çok özel bir öğün, hatta sadece kahvaltı ederek bile yaşayabilirim:-) Sanırım bu aile alışkanlığından geliyor. Sevgili babam çok severdi ailecek kahvaltıyı ve pazarları mutlaka tüm aile kahvaltı edilirdi. İnsan daha küçükken kıymetini bilmiyor ama, sonra hayat herkesi farklı yönlere sürükleyip dağıtınca özlemle anılıyor o güzel günler. Burdan babama sonsuz sevgiler, tabiki anneciğime de:-)

Yine mi ekmek fotoğrafı diyeceksiniz:-) Ama bu Tava Ekmeğini, ben çok severim, çekeyim dedim. Sizinle ekmeğimi bile bölüşürüm:-)
Soframız. Yerde yemek istedi canım ve orta sehpaya hazırlayayım dedim,zaten yeni sehpalar masa kadar var:-) Yerde yemek ayrı bir keyif benim için.
Sabah sabah Fındık Mantarı... Kahvaltıda mantar mı olur!!! demeyin arkadaşlar, ben her öğün yiyebilirim:-)

Mantarlar buzluktaydı ( kayınvalidem sağolsun hazırlamıştı bizim için), önce erimelerini bekledim, sonra ( doğranmıştı ) bir tencereye az su koyup kaynattım ve mantarları içine attım,az da tuz ekledim ( fındık mantarı acı olur biraz , acısı çıksın diye )Sonra süzdüm. İki soğanı piyazlık doğradım, bir tatlı kaşığı şeker ekleyip soteledim ve mantarları ekledim,biraz da karabiber,ben karabiberi çok yakıştırıyorum mantara,başka baharat eklemedim.

Aslında kızartmayı çok tercih etmemekten yanayım ama çok da güzel oluyor yav:-) Küp doğranmış patatesleri kızarttım, kızartırken biberiye ve kekik ekledim, az da tuz...

Kahvaltı sonrası rutin pazar ev işleri...Eeee yarın pazartesi, bir gün tatil olunca da hepsini yetiştirmek gerekiyor:-( Fazla yormamaya dikkat ederek kendimi , rutini tamamladım. Bu arada yeniden acıkıldı tabi ( ama saat beş olmuştu,kahvaltıyı da dokuzda yaptığım düşünülürse doğal dimi:-)

Makarna çok kurtarıcı bir yemek:-) Hele de soslu olunca. Kıymalı sos yaptım ve ( aslında pek de bişi diil, kıymayı kavurdum içine az da ketçap koydum:-) Kalan mantarları da ekledim, yanına da yeşil salata, resimdeki şişeler Giresun'un gururlarında Freşa.

Yine yer sofrası tabi:-)

Bunlar da Fırın Sütlaçlarım. İlk defa yaptım ve güzel oldular . ( Eşim çok sevdi:-) Tabi Pelin'in Mutfağı sayesinde. Çünkü tarifi onun sitesinden aldım ve birebir uyguladım. Çok güzel bir tarif siz de deneyin derim. Tarifi bibebir onun sitesinden aktarıyorum.

FIRINDA SÜTLAÇ

Malzemeler:1 çay bardağı pirinç, 2 su bardağı su, 1 lt süt, 1 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ( ben buğday nişastası kullandım), 1 yumurta ,sarısıdamla sakızı

Yapılışı:Öncelikle pirinç suda iyice haşlanıp suyu süzülür.1 lt sütün birmiktarı ile nişasta ezilir geriye kalan tencereye alınır ve kaynatılır.Kaynayınca içine pirinçler atılıp 3-5 dakika pişirilir ve nişasta eklenip bir miktar pişirilip kıvam alması sağlanır.En son şeker ve damla sakızı eklenir.Isıya dayanıklı fırın kaplarına koyulur.Sütlaçtan iki kepçe bir kaba ayrılr hafif ılıyınca yumurta sarısı eklenip karıştırılır ve sütlaç kaplarının üstüne palaştırılır. İçi su dolu bir tepside fırına verilir ve üstü kızarana dek pişirilir.

Çömlek kaplarım...

Bu kapları da çok seviyorum, Sufle denemek için almıştım ama sütlaça nasipmiş...

Bunlar da pazardan aldığım süt mısırları. Onları da aradan çıkaralım dedik:-)

Pazar günü alınan kilolar, pazartesi rejimlerinin sebebidir :-)

Bu arada Olimpiyatlar süper arkadaşlar, izliyor musunuz. Ben yüzme, basketbol ve artistik jimnastik branşlarını izledim, süperdi . Hele yüzme nefisti, bu sene için herkes çok iyi hazırlanmış çünkü Dünya ve Olimpiyat rekorları bir bir kırıldı ve süper skorlar elde edildi. hafta içi izleyemeyeceğim ama :-( tekrarlarını izlerim artık...