Efenim merhabalar. Bizde dible çeşidi bitmez, her sebzenin yapılır. Beyaz lahananın diblesi de ayrı güzel oluyor, yeni denedim, çok sevdim. Tam ölçü veremiyorum ama orta boy bir lahananın yarısına yakınını ince ince doğradım, bir havuç rendeledim, bir pırasayı incecik dilimledim, bir küçük soğanı minik minik doğradım, bir kahve fincanı ( Türk kahvesi ) da pirinç yıkadım. Teflon tencereye beyaz lahanayı koydum, ortasına minik bir çukur, içine sırasıyla pırasa, havuç soğan ve en üste pirinci koydum, az tuz, az karabiber, az pul biber ve üzerinde biraz zeytinyağı gezdirdim, tencerenin kapağını kapattım. Kısık ateşte su koymadan yavaş yavaş pişirdim. Pişince hafif harmanlıyoruz, çok karıştırmayalım ki yapışmasın. Deneyin derim, hem yemek hem salata gibi, misafire de ikram edilir. Afiyet olsun:)
merhabalar ziyaretiniz için teşekkürler,sitenizi gezdim gerçekten çok hoş ve özellikle Giresun'u anlatmanız da çok güzel devamının gelmesi dileğiyle başarılar..
YanıtlaSilteşekkür ederim iyi dilekleriniz için,umarım daha güzel şeyler de sunacağım,sevgiler
YanıtlaSilNeslihancım mantara bayılırım Ankarada kültür mantarından başka bulmak imkansız, çok değişik görünüyorlar, lezzetldir ve güvenilirdir sanırım.
YanıtlaSilSuna Pekuysal yazını çok beğendim.
sevgiler..
Neslihancım mantarlar çok ilginç, çiğken bile renkleri çok iştah açıcı lezzetli oldukları foto.lardan bile anlaşılıyor. Kayınvalidem Trabzonlu 10 gün sonra oraya gidecek bulabilirse ondan getirmesini isteyecem. Tabi başka karadeniz lezzetleriyle birlikte.
YanıtlaSilSuna Pekuysalı izlemek banada kısmat olmadı Lüküs Hayat'a bilet almama rağmen o gece rolü başka bir sanatçı üstlendi ve izleyemedim. Herkes tarafından sevilen biriydi Allah Rahmet Eylesin
Sağol çok düşüncelisin. Aklıma şimdi geldi renklendirme konusunda biraz uğraştırır ama yeşil için ıspanak püresi, pembe için de morlahana püresi kullanabilirsin
YanıtlaSilsevgiler
ıspanak tarafımdan kurabiyede, pastada ve krep te denenmiştir ve kesinlikle ne koku ne tad vermiyor
YanıtlaSilmorlahanayı denemedim ama sanmıyorum olmaz gibi geliyor
hımm... ok o zaman ben de deneyceğim canım:-),yardımın için çok teşekkür ederim
YanıtlaSil