İyi akşamlar efenim... Geçen akşam misafirlerim vardı, bu sefer kimseler gelmeden resimlerini çektim mamaların:-) Pratik şeyler ama çok işe yarıyorlar.... YOĞURTLU KURU SEBZE Kuru patlıcan ve biberleri haşladım. Başka bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırladım ve sebzeler soğuyunca üzerlerine döktüm. Üstü biraz karışık oldu:-) Tatlı kırmızı biberim top olmuş, o nedenle fazla döküldü, diğerleri kekik ve sumak.... ÜÇ RENKLİ PATATES SALATASI Malzemeler: 9 ad. orta boy patates, iki havuç, üç dal yeşil soğan, biraz mor lahana ( bunu miktarını kestiremedim:-), tuz, sıvı yağ, limon, dereotu... Yapılışı: Patatesleri haşladım ve üçe ayırdım. Yağ, limon ve tuz ekledim. Havucu ve mor lahanayı rendenin ince tarafıyla rendeledim, soğanları minik minik doğradım. Her parçayı ayrı ayrı patateslere ekledim. Kek kalıbını buzdolabı poşeti ile kapladım ve kat kat malzemeleri yerleştirdim. Biraz dolapta beklettim ve düz bir kaba ters çevirdim. Üzerini dereotu ile süsledim. PEYNİRLİ POĞAÇA Çok klasik bir tari...
Bu mantar çeşidi buraya mı özgü bilmiyorum ama nefis bir mantar çeşidi.Burda yaylalardan topluyorlar, ve adı gibi tavuk tadında oluyor pişirince. İsterseniz sadece soğanla soteleyip pişirin,isterseniz sebzeli yapın ama yemeye doyamassınız. Beyaz olanlarsa burda Acı Mantar diye bilinen mantar çeşidi.
merhabalar ziyaretiniz için teşekkürler,sitenizi gezdim gerçekten çok hoş ve özellikle Giresun'u anlatmanız da çok güzel devamının gelmesi dileğiyle başarılar..
YanıtlaSilteşekkür ederim iyi dilekleriniz için,umarım daha güzel şeyler de sunacağım,sevgiler
YanıtlaSilNeslihancım mantara bayılırım Ankarada kültür mantarından başka bulmak imkansız, çok değişik görünüyorlar, lezzetldir ve güvenilirdir sanırım.
YanıtlaSilSuna Pekuysal yazını çok beğendim.
sevgiler..
Neslihancım mantarlar çok ilginç, çiğken bile renkleri çok iştah açıcı lezzetli oldukları foto.lardan bile anlaşılıyor. Kayınvalidem Trabzonlu 10 gün sonra oraya gidecek bulabilirse ondan getirmesini isteyecem. Tabi başka karadeniz lezzetleriyle birlikte.
YanıtlaSilSuna Pekuysalı izlemek banada kısmat olmadı Lüküs Hayat'a bilet almama rağmen o gece rolü başka bir sanatçı üstlendi ve izleyemedim. Herkes tarafından sevilen biriydi Allah Rahmet Eylesin
Sağol çok düşüncelisin. Aklıma şimdi geldi renklendirme konusunda biraz uğraştırır ama yeşil için ıspanak püresi, pembe için de morlahana püresi kullanabilirsin
YanıtlaSilsevgiler
ıspanak tarafımdan kurabiyede, pastada ve krep te denenmiştir ve kesinlikle ne koku ne tad vermiyor
YanıtlaSilmorlahanayı denemedim ama sanmıyorum olmaz gibi geliyor
hımm... ok o zaman ben de deneyceğim canım:-),yardımın için çok teşekkür ederim
YanıtlaSil