11 Şubat 2010 Perşembe

MISIR UNLU MUFFİN

Merhaba efenim. Bugün kurs günümdü, aşağıda gururla örnek bezimi sunarım:-) Haftaya da asıl işlemeye geçeceğim. İlk acemilik olarak -klasik bi durum ama- havlu işlemesi yapacağım, sonrasında da yastık işlemeyi düşünüyorum. Mısır Unlu Muffin tarifi sevgili Seda arkadaşımdan, o da Ebru Şallı'nın programından almış. Çok lezzetli oldu, deneyin derim arkadaşlar. Akşamınız keyifli geçsin, sevgilerimle....MISIR UNLU MUFFİN
MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı mısır unu
1 pk. kabartma tozu
3 adet pırasa
50 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve yoğurt çırpma teli ile güzelce çırpılır. Mısır unu, zeytinyağı ve tuz eklenip çırpılır ve en son kabartma tozu eklenir. Hamur elde edilince peynir ve pırasa eklenir ve karıştırılır. Muffin kalıbı yağlanır ve hamur kaplara konur. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk.pişirilir. Afiyet olsun...

2 yorum:

  1. Neslihan'cığım, bu tarif tam benlik. Malzemeleri böyle söylüyor. Ellerine sağlık canım. Deneyeceğim bunu.

    YanıtlaSil
  2. Eline iğne ,iplik almamış biri olarak ,hayran hayran bakıyorum.. emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil