Efenim merhabalar. Bizde dible çeşidi bitmez, her sebzenin yapılır. Beyaz lahananın diblesi de ayrı güzel oluyor, yeni denedim, çok sevdim. Tam ölçü veremiyorum ama orta boy bir lahananın yarısına yakınını ince ince doğradım, bir havuç rendeledim, bir pırasayı incecik dilimledim, bir küçük soğanı minik minik doğradım, bir kahve fincanı ( Türk kahvesi ) da pirinç yıkadım. Teflon tencereye beyaz lahanayı koydum, ortasına minik bir çukur, içine sırasıyla pırasa, havuç soğan ve en üste pirinci koydum, az tuz, az karabiber, az pul biber ve üzerinde biraz zeytinyağı gezdirdim, tencerenin kapağını kapattım. Kısık ateşte su koymadan yavaş yavaş pişirdim. Pişince hafif harmanlıyoruz, çok karıştırmayalım ki yapışmasın. Deneyin derim, hem yemek hem salata gibi, misafire de ikram edilir. Afiyet olsun:)
Kurabiyeler nefis,hele mis gibi kokusu ta buralara kadar geldi...Erzincana...
YanıtlaSilSakız kokusuna bayılıyorum, kurabiyelere de çok yakışmıştır mutlaka, ellerine sağlık Neslihan'cım.. Sevgiler..
YanıtlaSilBu tarif de bana göre. Neden öyle olduğunu Tatesal söylesin:)Ellerine sağlık. Yasemin Hanım'a da teşekkürler.
YanıtlaSilKokusu buraya kadar geldi kuziciğim..Çayımızın yanında iyi giderdi diye düşünmeden edemedim..))Ellerine sağlık tatlım..Öpüyorum en kocamanından..Sevgilerle..
YanıtlaSilçok güzel görünüyorLar...
YanıtlaSilSevgili Tetesal çok teşekkür ederim canım,meleketime sevgilerimle...
YanıtlaSilAslı'cığım saol canım.sevgilerimle...
Sevgili Begonvil sanırım sen de benim gibi sakıza bayılıyorsun:-)sevgilerimle...
Kuziciğim ben de seni kocaman öpüyorum.bu karlı havalarda iyi bak kendine...
Sevgili Papaz teşekkür ederim,ziyaretine çok sevindim....
Ellerine sağlık canım nefis bir tarif ve seninkiler de çok hoş görünüyor.
YanıtlaSilSevgiler,
Evren
ellerine sağlık canım. harika görünüyor kurabiyelerin. sevgiler.
YanıtlaSilEvren'ciğim beğenmene sevindim canım.umarım tadları da aynı olmuştur:-)
YanıtlaSilÖzlem'ciğim çok teşekkür ederim.sevgilerimle...
İşlerimin yoğunluğundan denediğini anca görebildim canım :) beğenmene çok sevindim. Afiyet olsun.
YanıtlaSil