17 Ocak 2010 Pazar

CUMARTESİ GECESİ...

Selam canlar... Dün akşam dostlarımız sevgili Dilek ve Uğur abi misafirimizdi. Keyifli bir akşam oturması oldu, her ne kadar okey de yenilsek de:-) Fotoğraftaki güzel çiçeği Uğur abi getirdi, tekrar çok teşekkür ediyorum... Ben de onlara aşağıdaki mamaları hazırladım:-)PIRASA DİBLESİ ( deneyin derim arkadaşlar, nefis birşey:-)1 kase kadar pirinç yıkanır ve az tuz ekleyerek bir kapta haşlanır.1 kg pırasa ince ince halka şeklinde doğranır. 2 adet orta boy havuç rendelenir. Bir tencereye doğranmış pırasalar konur, ortasına bir çukur açılır ve havuç eklenir, en üste de pirinç konur. Tuz ve pul biber eklenir ve üzerinden zeytinyağı gezdirilir ( çok olmayacak, iki yemek kaşığı kadara yeterli ) Tencerenin ağzı kapatılır, orta ateşte, kendi buharında, su eklemeden 10 dk. kadar pişirilir. Afiyet olsun.

YOĞURTLU PATATATES
5 adet patates haşlanır, soyulur ve ezilir. Soğuduğunda içine tuz, kırmızı biber, nane, karabiber eklenir, karıştırılır ve bir kaba düzgünce yayılır. Üzerine sarımsak ve mayanoz eklediğiniz yoğurt dökülür. Üzeri sumak, nane ve kırmızı biberle süslenir. Afiyet olsun.
SAKIZLI MUHALLEBİLİ KEDİ DİLİ
1 pk. sakızlı muhallebi paketteki tarife göre hazırlanır. Kedi dilleri sütte ıslatılır. Kaseye önce muhallebi, üzerine muz, üzerine kedi dili ve en üste muhallebi gelecek şekilde dizilir. Muz ve çikolata rendesi ile süslenirMUZLU BİSKÜVİ TOPLARI (tarif sevgili Asiye'den )
1 pk. muzlu puding paketteki tarife göre hazırlanır. ( tariftekinden yarım bardak az süt ile ) Üç paket petibör bisküvi bir kapta minik parçalar halinde kırılır. Üzerlerine ılık puding dökülür ve top haline getirilerek hindistan cevizine batırılır. Üzerlerine meyveli sos dökülür. ( aynı tarifi kakaolu bisküvi ile yaptığınızda da harika oluyor, bir de sakızlı muhallebi ile yapıldığında, bir de içine fındık, fıstık, damla çikolata eklendiğinde:-)Afiyet olsun..
Menümüzde bir de poğaçalar varı, onları çok yayınladığım için fotoğraflamadım. Sevgilerimle...

13 yorum:

  1. O prasa diblesi nasıl harikadır yaa, anneme söyledim yapacak :)) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim sevgili Aslı,beğenmene çok sevindim.size de afiyet olsun.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Menu sahane ellerine saglik
    Cok guzel gorunuyorlar
    Cicegide unutmamak lazim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. çok teşekkür ederim sevgili Filiz.

    YanıtlaSil
  5. canım bu çiçeğin ismi ne biliyormusun sen bu ara çok sık görüyorum bu çiçekten..

    YanıtlaSil
  6. Zeynepciğim çiçeğin adı sıklamen,ama bakımını ben de bilmiyorum.çiçekçiye soracağım canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. Yine hamaratlıklar sergilenmiş. Hepsi birbirinden güzel olmuşlar. Pırasa mis gibi koktu.
    Mutlu haftalar:)

    YanıtlaSil
  8. Canım benim ellerine sağlık hepsi çok leziz hele dostlarla tadlarına doyulmaz.Mutlu haftalar kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  9. Neslihan'cığım,
    Senden ses çıktığında eski bir dostu bulmuşcasına seviniyorum!

    YanıtlaSil
  10. sevgili Nilay çok teşekkür ederim canım...sana da keyifli bir hafta diliyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. Deryacığım çok öpüyorum canım.

    YanıtlaSil
  12. sevgili Tijen bu cümleler öyle kıymetli ki...sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  13. Off off ellerinize sağlık hepsi muhteşem görünüyor:))

    YanıtlaSil