Günlerin Köpüğü...

Merhaba arkadaşlar...Bu aralar EDİT PİAF' ın kendi yazdığı yaşam öyküsünü okuyordum. Sesini ve şarkılarını çok seviyorum, dinlemediyseniz mutlaka dinlemenizi tavsiye ederim. Kitap ARİON Yayınları'ndan çıkmış. Kendi anlatımı olduğu için çok samimi ve sanki onunla yaşıyormuşsunuz gibi bir his bırakıyor geride. Çok trajik bir yaşamı var. Kitabı okurken geç kaldığım birşeyi daha yaptım. Yaşam öyküsünü anlatan filmi izledim. Kaldırım Serçesi - La Vie En Rose ... Çok Çok güzel bir film, mutlaka izleyin derim. ( Ağlamaktan harap oldum:-) Başrol oyuncusu Marion Cotillard bu rolüyle 2007 de En İyi Kadın Oyuncu Oscar'ını aldı... Onu Taksi serisinde ve Cesaretin Var Mı Aşka? adlı filmlerden de hatırlayabilirsiniz. Özellikle Cesaretin Var Mı Aşka? filmini izlemediyseniz mutlaka izleyin. Harika bir film. Bu şarkıyı mutlaka dinleyin arkadaşlar.... "Non, Je Ne Regrette Rien” hayır, hiç, ama hiçbir şeyden hayır, hiçbir şeyden pişman değilim bana yapılmış iyilikler ve kötülükleri...

Merhaba arkadaşlar... Bugün sizlere yine Giresun'dan harika bir lezzet tanıtacağım. Aslında birçoğunuz biliyorsunuz tabi kadayıfı, ama inanın burdaki bir başka. Öncelikle kuru kadayıfın Giresun mamülü olduğunu söyleyeyim. Paketli ve kızarmış olarak ilk burda yapılmış. Tanıtacağım yer ise Patar Gıda. 1947' de kurulmuş ve o günden bu yana harika kadayıf, güllaç ve fındık mamülleri yapıyorlar. Hem üretiyorlar hem de tatlı olarak satıyorlar. O kadar çok çeşit var ki, insan hangisinden yiyeceğini şaşırıyor:-) Meşhur Fındıklı Giresun Kadayıfı'nın yanı sıra, fıstıklı, cevizli ve fındık ezmeli çeşitleri var ve tabiki Güllaç... Bu kadayıfın bir özelliği de şerbetinin su değil süt ile yapılması. Şirket ortağı Mustafa bey 1 kilo kadayıfa 2 lt. süt ve 2.5 kilo şeker koyduklarını ve ılıkken şerbeti döktüklerini söylüyor. Mehmet Yaşin Lezzet Durakları adlı kitabında buradan bahsediyor ve mutlaka tavsiye ediyor.. Japonya'dan bir dergi de sayfalarında yer vermiş Patar Gıda'ya ve G...

Bir süredir Amerikan Hastanesi'nde tedavi gören tiyatro sanatçısı Gazanfer Özcan İstanbul’da vefat etti 1,5 ay önce rahatsızlanarak Amerikan Hastanesi'ne kaldırılan Gazanfer Özcan yoğun bakım ünitesine alınmıştı. Ünlü oyuncunun durumu bugün itibariyle kötüleşmiş ve bilincini yitirmişti. Akşam saatlerinde oyuncunun, kronik akciğer rahatsızlığı ve damar tıkanıklığı nedeniyle tedavi gördüğü Amerikan Hastanesi'nde hayatını kaybettiği öğrenildi. Gazanfer Özcan Biyografi: İlkokulu Cihangir Firuzağa İlkokulu'nda, ortaokulu Beyoğlu Ortaokulunda, liseyi Beyoğlu Taksim Erkek Lisesi'nde tamamladı. Lisedeyken oynadığı "Hisse-i Şayia" adlı oyundaki Bican Efendi rolüyle tiyatroyla tanıştı. İstanbul Belediyesi Şehir Tiyatroları'nın Çocuk Bölümü'ne katıldı. 1955 yılında Komedi Tiyatrosu'nda oynanan Mahallenin Romanı oyunu tiyatro yaşamının dönüm noktası oldu. Bu oyunda rahatsızlanan Reşit Gürzap'ın yerine sahneye çıkıp başarılı olunca kadroya girdi. 1962 y...

Merhaba canlar. Bugün sizlere bir kitap tanıtmak için yazıyorum. Çok sevdim ben bu kitabı. Adı "MUTFAK" yazarı ise Banana Yoshimoto . Tesadüfen edindiğim bir kitap, ama şimdi iyi ki rastlamışım diyorum. Mutfak iki uzun öyküden oluşuyor, birinin adı Mutfak, diğeri ise Ay Işığı Gölgesi. İlk kez bir Japon yazar okudum ve sanırım devamı da gelecek. Sevgilerimle...

Merhaba arkadaşlar. Pazar günü kahvaltıda misafirlerim vardı. Kalabalık ve sohbet eşliğinde kahvaltı gibisi yok, insan güne neşeyle başlıyor. Bizde keyifli bir gün geçirdik. Soframız... Fırında Kekikli Patates Patatesleri elma dilimi doğradım, kekik, karabiber, tuz ve zeytin yağıla karıştırıp 220 derecede fırınladım. Peynirli Kek ( tarifini daha sonra yazacağım, getirmeyi unutmuşum:-) Tuzlu Mantar Kavurması Portakallı Kek Malzemeler : 4 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 bardak şeker, 1 pk. kabartma tozu, 1 pk. vanilya, 3 su bardağı un, 3 ad portakalın suyu ve kabuğu ( rendenini ince tarafıyla rendelenmiş ) Yapılışı : Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, sıvı yağ, vanilin, portakal suyu ve kabuğunu ekleyip iyice karıştırın, unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. 180 derecelik fırında ( önceden ısıtılmış) pişirin. Afiyet olsun... Balkabaklı Bisküvi Tatlısı ( sevgili Dilek hazırlamıştı ) Malzemeler : Kabak, şeker, bisküvi, ceviz içi, 2 pk.krem şanti. ( ölçüsü yo...

İyi akşamlar efenim... Geçen akşam misafirlerim vardı, bu sefer kimseler gelmeden resimlerini çektim mamaların:-) Pratik şeyler ama çok işe yarıyorlar.... YOĞURTLU KURU SEBZE Kuru patlıcan ve biberleri haşladım. Başka bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırladım ve sebzeler soğuyunca üzerlerine döktüm. Üstü biraz karışık oldu:-) Tatlı kırmızı biberim top olmuş, o nedenle fazla döküldü, diğerleri kekik ve sumak.... ÜÇ RENKLİ PATATES SALATASI Malzemeler: 9 ad. orta boy patates, iki havuç, üç dal yeşil soğan, biraz mor lahana ( bunu miktarını kestiremedim:-), tuz, sıvı yağ, limon, dereotu... Yapılışı: Patatesleri haşladım ve üçe ayırdım. Yağ, limon ve tuz ekledim. Havucu ve mor lahanayı rendenin ince tarafıyla rendeledim, soğanları minik minik doğradım. Her parçayı ayrı ayrı patateslere ekledim. Kek kalıbını buzdolabı poşeti ile kapladım ve kat kat malzemeleri yerleştirdim. Biraz dolapta beklettim ve düz bir kaba ters çevirdim. Üzerini dereotu ile süsledim. PEYNİRLİ POĞAÇA Çok klasik bir tari...

İyi akşamlar efenim...Ben yine blog mesaisine kaldım:-) Uzun bir aradan sonra kendi yaptığım birşeyler ekliyeyim dedim. Aslında bu ara gün sırası bendeydi ve misafir de kabul ettim ama koşturmaktan kendi yaptıklarımın resimlerini çekemiyorum. Sanırım biraz panik bir tipim, misafirim gelince fotoğraf çekmek uçup gidiyor aklımdan:-))) Çok farklı şeyler değil aslında ama ekliyeyim dedim... Herkese iyi akşamlar ve güzel bir haftasonu diliyorum... Sevgilerimle... DOMATESLİ MANTAR Mantar ( dilediğiniz kadar ), ad. orta boy soğan, 1 kutu domates püresi, 2 ad. kırmızı biber... Soğanları piyazlık doğrayı soteledim, jülyen doğradığım kırmızı biberleri ve küp doğradığım mantarı ekledim ( ben yayla mantarıyla yaptım ), biraz daha soteledim ve domates püresini ekledim. Tuz ve karabier koyup pişirdim.... PATATES PÜRESİ 8 ad. orta boy patates, 1 kutu krema, sıvı yağ, tuz ve karabiber... Patatesleri haşladım ve ezdim. Bir tencereye sıvı yağ ekledim, patatesi biraz pişirdim, tuz ve karabiber ekledim, b...