8 Mayıs 2010 Cumartesi

ÇOCUKLUK HATIRASI

Merhaba canlar. Herkese keyifli hafta sonları diliyorum. Beze çok sevdiğim bir tatlı, çocukken de bayılırdım. Çok kereler denedim ama başarılı olamamıştım. Şimdi sevgili Özgül'ün tarifinden yaptım, nefis oldu. Çok teşekkür ediyorum tarif için.

Kesin bir ölçüyle yapmadım ben, çünkü birikmiş yumurta aklarım vardı. Ölçü tarifte 4 yumurta akına 4 bardak pudra şekeriydi. Ben de her yumurta akı için bir bardak pudra şekeri koydum. Önemli olan karıştırırken altının kısık ateşte olması ve çelik tencerede karıştırılması. Önce yavaş sonra yüksek devirde karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye krema pompası ile şekil vererek yerleştiriyoruz. Soğuk fırına koyuyoruz, ve 100 derecede pişiriyoruz. Sararmadan fırını kapatıyoruz ve fırın kapağını açmadan fırın soğuyana kadar bırakıyoruz. Afiyet olsun:-)

6 yorum:

  1. hislerime tercüman olmuşsunuz ben de çok severim amatutturamıyordum bir daha deniyim

    YanıtlaSil
  2. :) bezeyi kim sevmez kiii

    çok leziz görünüyor canım

    sevgiler :)

    YanıtlaSil
  3. anneler günün kutlu olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik canim
    anneler günüde kutlu olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. çok teşekkür ederim canlar. bu tarif şahane, tutturmamanın imkanı yok, sevgili Özgül'e tekrar çok teşekkürler.öpüyorum sizleri....

    YanıtlaSil
  6. Bende çok severim. Okul işlerinden fırsat bulursam deneyecem :)

    YanıtlaSil