BEYAZ LAHANA DİBLESİ
Efenim merhabalar. Bizde dible çeşidi bitmez, her sebzenin yapılır. Beyaz lahananın diblesi de ayrı güzel oluyor, yeni denedim, çok sevdim. Tam ölçü veremiyorum ama orta boy bir lahananın yarısına yakınını ince ince doğradım, bir havuç rendeledim, bir pırasayı incecik dilimledim, bir küçük soğanı minik minik doğradım, bir kahve fincanı ( Türk kahvesi ) da pirinç yıkadım. Teflon tencereye beyaz lahanayı koydum, ortasına minik bir çukur, içine sırasıyla pırasa, havuç soğan ve en üste pirinci koydum, az tuz, az karabiber, az pul biber ve üzerinde biraz zeytinyağı gezdirdim, tencerenin kapağını kapattım. Kısık ateşte su koymadan yavaş yavaş pişirdim. Pişince hafif harmanlıyoruz, çok karıştırmayalım ki yapışmasın. Deneyin derim, hem yemek hem salata gibi, misafire de ikram edilir. Afiyet olsun:)
Dokuz sene azmı canım ne kadar uzun zaman olmuş,amin diyorum Allah hepimizi güldürür inşallah:)
YanıtlaSilAmin.. Nur içinde yatsin.. 9 sene olmus mu ya, ne kadar çabuk geçmis.. Allah rahmet eylesin.. Sadece onun filmleri güldürüyor, ne kadar izlesemde..
YanıtlaSilNur icinde yatsin Allah rahmet eylesin hala filimlerini nekadarda izlesek bizleri guldurmeye devam ediyor.
YanıtlaSilpaylasimin iin tesekkurler neslihancigim.
sevgiler.
ozguluntarifleri
nur içinde yatsın.hala severek izliyorum filmlerini..
YanıtlaSilAllah gani gani rahmet eylesin.
YanıtlaSilBizleri cok güldürdü.Eminim gelecek nesilde onu cok sevecek.
Sevgilerle.