Günlerin Köpüğü...

ZEKİ ÖKTEN ( 04.08.1941-19.12.2009 )

Merhaba canlar... Neden böyle bir başlık attım hemen açıklayayım. Üç ay kadar bloglardan uzak kalmıştım, sonunda nete ve bilgisayara kavuştum ama gel gör ki şöyle bi durum oldu, ben nasıl olsa evden birşey indirmem, bana 4 gb net yeter diye limitli net bağlatmıştım ama kotama bir baktım ki 10 gün olmadan kotam çoktan dolmuş, sonra tarifemi değiştirmek istedim ama kampanyadan yararlandığım için 6 ay boyunca tarifemi de değiştiremiyormuşum:-( Ama hala anlayabilmiş değilim, hiçbirşey indirmediğim halde sadece mailime ve bloguma girerek kotamı nasıl doldurdum?:-( Benim gibi sınırlı net kullanan varsa merak ediyorum onların kotası da hemen doluyor mu? Şöyle bir önlem almak durumunda kaldım sınırlı sayıda post gireceğim ve sizleri de daha az ziyaret edebileceğim:-( Çok can sıkıcı bir durum.... ÇİKOLATALI VE KAKAOLU KEK 6 yumurta 1.5 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 pk. kabartma tozu 1 pk. vanilya 2 kaşık kakao ( Dr. Oetker Gurme Kakao kullandım, tavsiye derim,çok lezzetli oldu. ) 3 yemek k...

"Bookmark-Başucu Kitabı" isimli kavramsal çalışmada aralarında Sema Kaygusuz, Ayfer Tunç, Şebnem İşigüzel, Altay Öktem, Murat Gülsoy, Karin Karaşlı, Aslı Perker, Berrin Karakaş ve Seray Şahiner kendi başucu kitaplarını ve kahramanlarını okuyucularla paylaşıyor. Editörlüğünü Çağlar Kaya'nın yaptığı çalışma " Başucu 'Şey'leri" isimli üçlemenin ilkini oluşturuyor.Üçlemenin diğer bölümlerinde Kaya, müzik ve sinema konseplerini ele almayı planlıyor. bookmark.carbonmade.com adresinden çalışmaya ulaşabilirsiniz. ( Bu yazı Milliyet Sanat dergisinin aralık/2009 sayısından alınmıştır. )

İzlemeye geç kaldığım filmlerden biri. Çok keyif aldım izlerken, izlemediyseniz mutlaka tavsiye ederim arkadaşlar. Özellikle kahramanın annesini inandırmak için arkadaşıyla beraber çektikleri tv. programları ve herşeye rağmen annesini hayatta tutma çabası görülmeye değer. Filmin konusu: 1989 yılının Doğu Almanyasında yaşayan Alex'i, Berlin Duvarı'nın yıkılmasıyla daha karmaşık ve zor bir dönem beklemektedir. Sosyalist Doğu Almanya'sının önde gelen aktivist vatandaşlarından biri olan annesi, geçirdiği kalp krizi sonucu girmiş olduğu komadan uyanmıştır. Komada kaldığı sekiz aylık zaman zarfı içinde, kalbi oldukça zayıf düşen annesinin yaşayabileceği en ufak şok, onu ölümle burun buruna getirecektir. Alex bu durum karşısında, duvarın yıkıldığını ve annesinin bir zamanlar kendisinin bütünüyle adadığı sosyalist ülkesinde, kapitalizmin kazanmış olduğu zaferi, annesinden gizlemeye karar verir. Alex annesini hiçbirleyin değişmediğine inandırmak için, en yakın arkadaşını, kız kard...

Roll Dergisi şu fani hayatımı renklendiren, çok keyifle okuduğum dergilerden biriydi. Biriydi diyorum, çünkü Kasım/2009 son sayısı çıktı ve artık yayın hayatına devam etmeyecek. Dile kolay 144 sayı, 6 özel sayı ve 13 yıl... Hayvan Dergisi kapandığında da eksilmiştim, Roll kapanınca daha da eksildim:-( Heyecanla beklediğim dergilerden biri daha artık yok. Sizde benim gibi dergi arsızıysanız her ay gazete bayiine gidip dergilerin gelip gelmediğini sormanın, yeni sayıyı beklemenin keyfini bilirsiniz. Umarım bir gün tekrar keyifle okuruz Roll'un yeni sayılarını... "Müsadenizle bir veda sigarası yakalım, bir veda "kalem"i yuvarlayalım. Diyarbakır meyhanelerinde "kalem" deniyor "yolluk"a... İlk yudum Turgut Uyar'ın ruhuna: "Efendim acemilik. Bir taş alacaksınız, yontmaya başlayacaksınız. Şekillenmeye yüz tutmuşken atacaksınız elinizden. Bir başka taş, bir başka daha. Sonunda bir yığın yarım yamalak biçimle bırakacaksınız. Belki başkaları sever ...

John Lennon ( 9 EKİM 1940- 8 ARALIK 1980 ) Lennon'un ölüm haberi üzerine eşi Yoko Ono şu sözleri söylemiş: "John için bir cenaze töreni yok. John sevdi ve insanoğlu için dua etti. Lütfen siz de onun için aynısını yapın."

Selam canlar ben manyak oldum:-)) Yok olurmu felan demeyin, valla billa oldum:-)))Bir aydır her akşam izleyebildiğim kadar, artık saat kaç olduysa -ki eşim sabah işe gidecek olmasa sabahlıyacağız, Bleach izliyoruz. Valla Lost most anlamam, başka dizi tanımam:-) Eğer anime seviyorsanız mutlaka bu anime diziyi izleyin derim. Bleach hakkında buradan birçok bilgi edinebilirsiniz. KUROSAKİ İCHİGO

Yavuz Kaan şekeri:-)))

İyi akşamlar canlar... Bu güzel şeye sizin oralarda ne denir bilmiyorum ama bizim buralarda Samaksa denir:-) Kendisi siyah üzümden ve mürdüm eriğinden yapılır. Bu güzel siyah üzümden yapıldı. Annem tam tarifi veremedi çünkü hep göz kararı yapıyor ama yine de ölçüsüz de olsa bir tarif toparlayabildik:-) Siyah üzüm tanelenir, iyice yıkanır ve derin bir tencereye konur, üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip kaynatılır. Pişince süzgeçten geçirilir. Elde edilen suya çok az mısır unu eklenir, kaynatılır. Kaynarken oluşan tortular alınır, biriktikçe bu işleme devam edilir. Mısır unu ve beyaz un bir kapta karıştırılır. Tenceredeki karışıma eklenir, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Şeker eklenir. Bir taşım pişirilip ocaktan alınır. Ben sade yemeyi seviyorum ama genelde üzerine soğuk süt dökülüp yenilir. Üzüm pekmezi soğuk suyla seyreltilerek de aynı şekilde pişirilebilir. Erikle yapılırken de aynı yöntem izlenir.

Merhaba canlar... Şeftali ve kızılcık en sevdiğim reçellerden, ben de bu sene kendim hazırlayayım dedim.... ( Önceden eklediğim Hasan Paşa Köfte, Sebzeli Krep, Domates Dolması ve Bademli Tavuk tariflerine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.) ŞEFTALİ REÇELİ ( Tarifi Sahrap Soysal'ın tv. programından alınmıştır ) 2 kg. şeftali ( kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış ) 1,5 kg. şeker 5-6 adet limon tuzu ( ben limon kullandım ) -Şeftaliler derin bir tencereye alınır, üzerlerine şeker konur ve iki saat bekletilir. Şeftali suyunu saldığında ateşe konur ve reçel kıvamı alana kadar kaynatılır, limon eklenir ve ocaktan alınır. KIZILCIK REÇELİ ( Tarif kızılcıkları aldığım pazarcı teyzeden:-) 2 kg. kızılcık 2 kg. şeker 2.5 litre su birkaç damla limon suyu Kızlcıklar derin bir tencereye alınır, su eklenir ve kızılcıklar iyice dağılana kadar pişirilir. Piştikten sonra iki kez süzülür ve başka bir tencereye alınarak şekeri eklenir. Reçel kıvamına gelene kadar kaynatılır. Limon eklenir ve oca...

Malzemeler: 2 adet yumurta 1.5 su bardağı süt 2,5 su bardağı un yarım su bardağı zeytinyağı 1 pk. kabartma tozu 1 pk. vanilya dilediğiniz kadar damla çikolata, kuru üzüm, meyve parçacığı... Hazırlanışı: Yumurta ve şeker mikserle yüksek devirde çırpılır, süt, sıvı yağ, vanilya eklenir ve iyice karışana kadar çırpılmaya devam edilir. Bir kaba elenmiş un ve kabartma tozu karıştırılıp sıvı karışıma eklenir.Hazırladığımız damla çikolatalı içe iki kaşık un eklenir ve bir kaşık yardımıyla kek karışımına eklenir. Mikser kullanılmadan hamura karıştırılır. Önceden ısıttığımız fırında, 180 derecede pişirilir.

Sevgili arkadaşlarım hepinizin Kurban Bayramı mübarek olsun, Allah hayırlarınızı ve kurbanlarınızı kabul etsin. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte çok güzel bir bayram geçirin İnşallah ve nice güzel bayramlara erişin. Hepinizi çok çok öpüyorum. Sevgilerimle... ( Bayramda yazamayacağım için erken bir kutlama oldu canlarım, bayramdan sonra görüşmek üzere, hoşçakalın... )