ÇAY VE KURABİYE...

Merhaba arkadaşlar... Dün rahatsızlandım ve giremedim bloglara. Mesaj bırakan tüm arkadaşlara çok teşekkür ediyorum. Güzel yazılarınızı Aslı'ya ileteceğim, bu arada yazmayı unutmuşum sevgili Aslı Geometri Öğretmeni aynı zamanda, o kadar işinini arasında yapmış tüm bunları, tekrar ellerine sağlık diyorum arkadaşıma...

Bana bıraktığınız mesajla için uzun zamandır geri dönemiyorum, kusura bakmayın olur mu. İşlerimiz yoğun, o nedenle ancak blogları ziyaret edip sizin yaptıklarınıza mesaj bırakabiliyorum, kendiminkilere zamanım kalmıyor, ihmal ediyorum sanmayın lütfen...

Dün evdeydim, migren muhabbetinden kilitlendim, ancak akşama doğru kendime geldim ve bişeyler yapayım dedim.

Bu kurabiyelerin tarifini Sevim'in Sayfası'ndan aldım. Gerçekten harika bir tarif, mutlaka deneyin derim. Arkadaşımın ellerine sağlık. Kahve yanında harika oluyor kurabiyeler. Ben sadece unu 1.5 bardak koydum. Tarifi aynı aktarıyorum...

KAHVELİ KURABİYE

Malzemeler:

125 gr margarin

yarim bardaktan az pudra sekeri

1 tatli kasigi kabartma tozu

1 paket vanilya.

2 tatli kasigi nescafe (yarim tatli kasigi su ile eritin)

1 tatli kasigi kakao

1 su bardagi tepeleme un

Hazırlanışı:

Yumusamis margarini pudra sekeri ile krema haline gelene kadar karistiriyoruz

diger malzemeleri ekleyip yumusak bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz(eger hamur civik olursa 1 veya 2 kasik un ekleyebiliriz)

hamurumuz istenilen kivama geldikten sonra oval olarak yuvarliyoruz

ortasina bir kasik yardimiyla kahve sekli veriyoruz

180 derecede önceden isitilmis firinda kurabiyelerimizi pisiriyoruz. Afiyet olsun...

Artistik resimler çekelim dedim:-)))

Kurabiye resmi geçidi :-))))

Bu harika tatlı da Kibele Sofrası Banu'dan. Çok enfes bir tarif, bunu da mutlaka deneyin derim arkadaşlar. Sevgili Banu'nun ellerine sağlık. Tarifi aynen aktarıyorum. Ben sadece ceviz yerine haşhaş koydum süslerken...

BAL PARMAK

Malzemeler:
1 yumurta

125gr. erimiş margarin

1 vanilya

1 kabartma tozu

yarım su bardağı şeker- ( pudra şekeri ekledim)

aldığı kadar un

şurubu için:
3 bardak şeker

3,5 bardak su

birkaç damla limon

üzeri için:
1 kase irmik

süslemek için:

hindistan cevizi ve döğülmüş ceviz

YAPILIŞI:

Erimiş margarini,pudra şekerini, yumurta ,kabartma tozu,vanilya ve aldığı kadar unu (kulak memesi kıvamında) ilave edip iyice yoğurun.cevizden biraz iri alın. Parmak şekli verip kasedeki irmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında çok kızartmadan pembeleşince fırından alıp soğutulmuş şerbeti tatlıların üzerine dökün.Bir gece önceden yapılıp dinlendirilirse daha da lezzetli oluyor..Üzerini hindistan cevizi ve ince dövülmüş cevizle süsleyin.Afiyet olsun..Topluluk fotoğrafı :-)))

Bir de karnıbahar pişireyim dedim, hep tatlı olmaz dimi... Klasik zeytinyağlı tarifi, o nedenle yazmıyorum.